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週一 ~ 週五|8:00-17:00

蘿蔔乾蛋炒麵回列表

台灣南部好口味!太陽曬過的蘿蔔乾拿來炒蛋,滋味100分!

烹煮材料
  • 示範麵體:外省麵 (您亦可選其它麵體,切注意麵體煮食分鐘數)
  • 示範口味:原味 (可依照個人喜好變換各種阿舍獨門醬料)
  • 準備食材:蘿蔔乾、鮮雞蛋、蔥花、辣椒末、蒜末
烹煮步驟
  • 步驟1:外省乾麵沸水煮3分鐘,撈起備用
  • 步驟2:蘿蔔乾洗淨擠乾切碎
  • 步驟3:炒鍋:橄欖油+蘿蔔乾+蒜末~爆香
  • 步驟4:加入雞蛋拌炒
  • 步驟5:加入備用乾麵、原味醬,稍作拌炒 (建議用筷子輕拌,以免麵體糊爛)
  • 步驟6:加入辣椒末、蔥花,稍作加熱即可起鍋

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