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阿︱舍︱精︱神

    創新企業 • 良心企業

    阿舍食堂從台灣出發,在台南以自產自銷的阿舍乾麵起家, 對製麵有著南部特有的熱情與堅持,秉持「堅持品質、創新服務」的經營宗旨,並以品質為首要保障客戶健康,自我期許「阿舍是創新的企業、食品是良心的事業」,立足台灣外,更放眼全世界,將屬於台灣的好味道推廣到每個角落。

嚴︱選︱食︱材

    如此的美味,來自【堅持】

    阿舍秘笈:「原料決定7成以上的美味」,嚴選材料,從源頭開始美味的堅持,阿舍乾麵嚴選自高品質的麥心粉製成,經過兩次重複過篩、去雜質,造就麵體獨一無二的自然風味; 此外更鑽研出麵條的「黃金比例」,利用不同的麵體寬度產生4種經典口感:0.1cm的麻油麵線、0.2cm的台南乾麵、0.5cm的外省乾麵、1cm的客家板條,各自風華、別具風味。

    在原料與健康的雙重堅持下,麵體非油炸、不蒸煮,無負擔又健康,每一塊阿舍乾麵在低溫環境的照料下靜置了15小時,自然乾燥的工法讓麵體自由彎曲,藉此吸附更多獨門醬汁,為將這美味發揮到極致,阿舍直接將高營養價值的在地農作揉入麵糰製成「淺色自然系乾麵」,更使用阿舍獨門醬汁入米開發2014限定的「阿舍手路粽」,阿舍食堂將繼續秉持創新的精神,邀請大家品嘗道地的台灣味。


在︱地︱鳳︱味

    濃縮在地酸甜人情味

    美味的追逐者阿舍食堂,積極研發更多美味的可能性,採用職人細心照料的台農17號金鑽鳳梨,在經過耐心熬煮後濃縮成酸甜可口的內餡,將這酸甜好滋味包覆在金黃無瑕的外皮之下,輕咬一口,滿滿的鳳梨餡料充斥口中,甜而不膩帶點清爽的酸度,正是在地台灣金鑽鳳梨製成的「金鑽鳳梨酥」獨特風味。

美︱味︱精︱品

    果乾與巧克力的完美結晶

    當高級的歐洲進口巧克力與台灣果乾相遇時會迸什麼美妙的火花?阿舍食堂大膽創新的將這中外點心界的明星融合在一起,果乾採用手工精心風乾製成將精華濃縮成一小片,裹上香濃誘人的歐洲進口巧克力,如鑽石般閃耀動人的「Truly果實巧克力」誕生了,在這雙重的美味融合之下每一片都是美麗邂逅,這種連明星都無法抗拒的美味魔力,更讓Truly果實巧克力成為2014美國奧斯卡晚會與微風之夜的指定伴手禮。


安︱心︱認︱證

    MIT掛保證 世界級認證

    為了讓各地的消費者都能吃得安心,在食品安全的把關上更是嚴格以待,工廠的衛生管理及製程作業符合食品GMP認證並取得HACCP、ISO22000國際證照,更是MIT微笑標章的台灣品牌。阿舍也持續向各國檢驗單位送出申請手續,目前已取得美國FDA檢驗合格,我們將持續秉持原料嚴選的精神,為喜愛阿舍的消費者把關。

    檢驗認證
    ISO22000國際認證
    HACCP國際認證
    美國FDA檢驗合格
    SGS檢驗合格
    台灣製MIT產品微笑證書
    食品GMP認證
    獲獎榮譽
    台灣消費頂級商品金鑽獎
    台灣優良企業商品金質獎
    消費者滿意金品獎
    台灣第一品牌獎
    國家品質保證金像獎
    數位時代2010網路人氣買家

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